צפה בסרטונים לדוגמה

רשימת סרטונים

  • חומצות אמינו- הגדרות ומאפיינים
    • חומצות אמינו: הקדמה
    • 20 חומצות אמינו טבעיות
    • א. חומצות אמינו אליפטיות- לא קוטביות
    • ב. חומצות אמינו ארומטיות
    • ג. חומצות אמינו בסיסיות
    • ד. חומצות אמינו חומציות
    • ה. חומצות אמינו פולריות לא טעונות
    • ו. ציסטאין: קשרים די-סולפידים
    • ז. חומצות אמינו חיוניות וסיכום
  • כיראליות של חומצות אמינו
    • כיראליות של חומצות אמינו
    • כיראליות: קונפיגורציות L ו- D
  • הכנה של חומצות אמינו
    • הכנת חומצות אמינו: סינטזת Strecker
    • שאלה 1
    • הכנת חומצות אמינו: סינטזת Gabriel
    • שאלה 2
    • שאלה 3
  • השפעת pH על מטען חומצת אמינו
    • תלות מטען חומצות אמינו ב- pH
    • טיטרציית חומצות אמינו עם בסיס: עקומות טיטרציה
    • נקודה איזואלקטרית
    • טיטרציית חומצת אמינו חומצית
    • שאלה 4
  • פפטידים- רצף חומצות אמינו
    • פפטידים: הגדרה
    • רצף חומצות אמינו בפפטידים
    • שאלה 5
    • זיהוי חומצות אמינו: נינהידרין
    • קביעת רצף חומצות אמינו: דגרדציית Edman
  • הכנה של פפטידים
    • סינטזת פפטידים: הצורך בקבוצות הגנה
    • קבוצות הגנה לקצה אמיני: קרבמאט
    • קבוצות הגנה לחומצה קרבוקסילית: אסטר
    • שאלה 6
    • יצירת קשר פפטידי: דיאימיד
    • שאלה 7
    • סינטזת פפטיד בפאזה מוצקה: מריפילד
    • שאלה 8
  • חלבונים- הגדרה ומאפיינים
    • סוגי חלבונים
    • מבנה חלבונים
    • דנטורציית חלבונים