פרק 1 - מבוא ומושגי יסוד
פרק 2 - אלקאנים
פרק 3 - סטריאוכימיה, פעילות אופטית
פרק 4 - אלקיל הלידים, הלוגנציות רדיקליות
פרק 5 - התמרות נוקלאופילית
פרק 6 - אלימינציות
פרק 7 - אלקנים (alkenes)
פרק 8 - אלקינים (alkynes)
פרק 9 - אתרים ואלכוהולים
פרק 10 - תרכובות קרבוניליות
פרק 11 - חומצות קרבוקסיליות ונגזרותיהן
פרק 12 - חומצות אמיניות ופפטידים
פרק 13 - סוכרים
פרק 14 - תרכובות ארומטיות
פרק 15 - קביעת מבנה של תרכובות אורגניות בשיטות ספקטרליות