צפה בסרטונים לדוגמה

רשימת סרטונים

  • סוכרים- הגדרה ומאפיינים
    • הקדמה
    • השלכת פישר של מונוסכרידים
    • קונפיגורציה של סוכרים
  • סוכר ציקלי
    • סוכר ציקלי
    • שאלה 1
    • השלכת האווארט
    • סוכר ציקלי בהשלכת כיסא
    • שאלה 2
    • שאלה 3
    • גודל טבעת סוכרית
  • תגובות של סוכרים
    • חימצון וחיזור של סוכרים
    • שאלה 4
    • חימצון סוכרים עם ברום וחומצה פריודית
    • הארכת סוכר
    • מתילציה של פחמן אנומרי
    • מתילציה של פחמנים לא-אנומרים
    • אצטילציה ותגובה עם אצטון
    • שאלה 5
    • שאלה 6
  • שרשרות סוכרים
    • קשר גליקוזידי
    • סוכר מחזר ולא מחזר
    • דיסכרידים
    • שאלה 7
    • זיהוי פחמנים המעורבים בקשר גליקוזידי
    • שאלה 8
    • רב-סוכרים